Безплатна доставка  при поръчка над 100 лв.


Дрожди за сайдер Safcider

Дрожди за ферментация на плодова мъст
Дрожди за сайдер Safcider
Продажна цена 4,50 лв
Отстъпка
Описание

Селекциониран щам сухи дрожди Saccharomyces bayanus предназначени за получаване на плодови, ферментирали напитки тип сайдер. Опаковка от 5 грама.

Насоки за приложение

  • За всички видове сайдер, дори при трудни условия на ферментация

Технологични характеристики

  1. Отлични възможности за колонизиране на средата
  2. Широк спектър на температура на ферментация – между 10 и 30°С
  3. Работа и при ниско рН: от 3,3
  4. Ниска необходимост от азот: от 150 мг/л
  5. Много добро усвояване на фруктозата
  6. Добив на алкохол от захар: 16,3 г/л за 1 об.%
  7. Максимално ниво на SO2: 70 мг/л.

Препоръчителни дози за употреба

Приблизително около 20 ÷ 30 гр./100 литра мъст. Една опаковка от 5 грама е достатъчна за около 20 - 25 литра.

Начин на употреба

При 5 гр. дрожди, в чист съд пригответе вода с обем около 50 ml и температура около 35 ÷ 38°С т.е.  съотношението Дрожди/Вода е 1:10. Изсипете дрождите във водата, разбъркайте и оставете в покой за около 15 минути, след което отново разбъркайте разтвора. На два или три пъти добавете мъст към дрождите, така че разликата в температурите накрая да не бъде повече от 10°С. Разбъркайте и оставете в покой за около 10 минути след всяко добавяне на мъст. Процедурата не бива да превишава 45 минути.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник и непосредствено преди употреба да се темперират на стайна температура.

Поръчани продукти

 x 

Количката е празна

Търсене на продукти

Анализиране на вино

Анализ на розе бяло и червено вино

 

Научете повече за своето вино!