Slider


Енологичен танин Galalcool

Танин за бели вина
Енологичен танин Galalcool
Продажна цена 1,80 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Инстантно разтворим галов танин, приложим при винификация на мъст за бяло вино и розе.

Танинът Galalcool е високо пречистен екстракт от галови танини, чиито физичните и химични свойства са особено добре адаптирани към винификация на бяла и розова гроздова мъст.

Енологично приложение

  • Намалява естественото ензимно окисление (например от лаказа или полифенол оксидаза), допълвайки действието на серния диоксид
  • Допълвайки употребата на бентонит, спомага за утаяване на нестабилни протеини
  • Регулира и свежда до минимум използването на серен диоксид поради отличната си антиоксидантна дейност
  • Прилага се за предпазване от окисление
  • При реколти засегнати от Botrytis cinerea
  • При пенливи вина, получени по традиционни методи

Препоръчителни дози за употреба

  • За предпазване от окисление и при засягане с Botrytis cinerea: 5 до 20 гр./100 литра
  • При бутилиране на пенливи вина: 2 до 4 гр./100 литра

Съхранение

Да се съхранява в сухи и хладни помещения.

Предлагани опаковки

Опаковка с 10 гр. от продукта – 1,80 лв.
Опаковка с 20 гр. от продукта – 3,00 лв.
Опаковка с 30 гр. от продукта – 4,20 лв.
Опаковка с 50 гр. от продукта – 6,30 лв.
Опаковка със 100 гр. от продукта – 11,10 лв.