Безплатна доставка  при поръчка над 100 лв.


Ензим за бели вина и розе Lafazym Extract

Пектолитичен ензим за бели вина и розе
Ензим за бели вина и розе Lafazym ExtractЕнзим за бели вина и розе Lafazym Extract
Продажна цена 1,20 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Присъстващи във всички живи системи, ензимите са изключително прецизни катализатори. Те облекчават и ускоряват реакциите при пълно запазване на качествата на гроздето, съответно и на вината. Пречистеността на ензимите гарантира пълната им адаптираност към енологията.

Описание на продукта

Lafazym Extract е пречистен пектиназен бленд предназначен за контакт с ципите на гроздето. Спомага за екстрахиране на ароматните компоненти от бялото грозде. Подходящ е за бели вина и розе.

Предназначение

  • Специално за екстракция на сортови аромати и облекчена екстракция на ароматичните предшественици при контакт с гроздовите ципи и ниска температура
  • Намалява времето за мацерация

Начин на употреба

Разтворете Lafazym Extract във вода или гроздова мъст в съотношение Ензим/Вода 1:10 Продуктът се разтваря моментално при стайна температура. Прибавете полученият разтвор и разбъркайте с цел по-добро хомогенизиране.

След разтваряне на ензима използвайте възможно по-бързо. Ако разтворът се съхранява на хладно, използвайте 6 до 8 часа след разтварянето. В случай, че гроздовата каша или мъст се сулфитира, то препоръчително е влагането на ензима да стане 2-3 часа след сулфитирането.

Препоръчителни дози

От 2 до 3 гр./100 килограма грозде

Съхранение

Да се съхранява в хладилник (4 - 6°C) за запазване на ензимната активност.

Предлагани опаковки

Опаковка с 1 гр. от продукта – 1,20 лв.
Опаковка с 2 гр. от продукта – 1,90 лв.
Опаковка с 3 гр. от продукта – 2,60 лв.
Опаковка с 5 гр. от продукта – 3,70 лв.
Опаковка с 10 гр. от продукта – 6,10 лв.

Поръчани продукти

 x 

Количката е празна

Търсене на продукти

Анализиране на вино

Анализ на розе бяло и червено вино

 

Научете повече за своето вино!