Motueka - ароматичен

Ароматичен хмелов гранулат 100 и 200 гр.
MotuekaMotueka
With shipment Доставка до офис на Еконт for 6,30 лв
With shipment Доставка до офис на Спиди for 6,30 лв
With shipment Доставка до адрес for 8,50 лв
Продажна цена 15,00 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Motueka е хмел от Нова зеландия, предлагащ богата смес от тропически плодове, но също и нюанси на босилек и розмарин. Известен е и като потомък на благородния Saaz. Този много търсен сорт води със себе си забележителен аромат на лимон, лайм.

Motueka спокойно може да се използва като хмел с двойно предназначение, който еднакво блести, когато се добави при варенето на пивната мъст и чак до сухото охмеляване.

Motueka може да се прилага при широк спектър от бири. Участва в лагер или пилзнер и допринася особено добре при по-сладки, малцови бири.

Вкус - Лимон, лайм, тропически плод

При необходимост може да използвате и Таблица на заместване и заменяемост на пивоварен хмел

Насоки за приложение

  • За охмеляване на пивна мъст при варене на пиво

Технологични характеристики

  1. Съдържание на α-горчиви киселини – 8,0%
    Може да варира според отделните партиди.

Начин на употреба

По правило, ароматичният хмел се внася в пивната мъст около 10 – 15 минути преди края на варенето. При използването му като горчив, внасянето на хмела се извършва около 10 – 15 минути след началото на варене.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник с цел минимални загуби на α-горчиви киселини.

Предлагани опаковки

Опаковка 100 гр. от продукта – 15,00 лв.
Опаковка 200 гр. от продукта – 28,80 лв.

Производител - Нова Зеландия