Карамелен малц BEST Caramel Munich II
Карамелният малц BEST Caramel Munich II, познат още и като BEST Caramel Dark придава малко по-интензивен цвят в сравнение с BEST Caramel Munich I. Освен своя по-тъмен цвят той притежава и по-силен аромат, напомнящ на бадеми и хлебна коричка. Самият малц се характеризира и с дискретни препечени нотки. Малцовете от серията BEST Caramel Munich притежават много добри производствени качества и придават приятен ароматен профил на завършените пива. BEST Caramel Munich II е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.
Приложение
- За получаване на пива от вида Märzen, Wheat beer, Bock както и за всички тъмни стилове пива.
- Процентното участие на BEST Caramel Munich II в общия малцов шрот е до 50%
Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz
Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz
Основни приблизителни характеристики на малца:
- Влагосъдържание – макс. 4.5%
- Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 75,0%
- Общ протеин – макс. 12,0%
- Цвят на пивна мъст – мин. 110,0 макс. 130,0 EBC
При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина
Смилане на малц
При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. От падащото меню изберете желаната опция - Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и отново натиснете бутон Поръчвам. Може да използвате и тези опции за Общо смилане или Разделно смилане.- Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
- Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.
Отстъпки
- При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
- При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%
Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!
Съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.
Производител – BESTMALZ – Германия
Доставка
Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.