Slider

Кисел малц BEST Acidulated Malt

Кисел малц за корекция на рН
Кисел малц BEST Acidulated maltКисел малц BEST Acidulated malt
Продажна цена 0,33 лв
Отстъпка
Количество
Описание

Най-добрият малц BESTMALZКиселият малц BEST Acidulated Malt се използва за оптимизиране на pH на малцовата каша, когато водата използвана за майшуване и нейното рН не са достатъчни. Това води до увеличаване на ензимната активност в кашата и по този начин до по-висок добив и подобрена вкусова стабилност. Малцът допринася с по-светъл цвят в пивната мъст и балансира вкуса на бирата. Използваното количество и неговият ефект върху pH на кашата трябва да се определят чрез предварителни тестове. BEST Acidulated Malt е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

  • За всички видове пива при необходимост от корекция на рН.
  • Процентното участие на BEST Acidulated Malt в общия малцов шрот е до 5%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz

Основни приблизителни характеристики на малца:

  • Влагосъдържание – макс. 8.0%
  • Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 76,0%
  • Общ протеин – макс. 12,0%
  • рН на пивна мъст – мин. 3,5 макс. 4,5
  • Цвят на пивна мъст – мин. 3,0 макс. 8,0 EBC

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. От падащото меню изберете желаната опция - Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и отново натиснете бутон Поръчвам. Може да използвате и тези опции за Общо смилане или Разделно смилане.
  • Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
  • Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

  • При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
  • При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.