Меланоидинов малц BEST Melanoidin

BEST Melanoidin притежава повече ароматни и ароматно-вкусови продукти, благодарение на интензивните процеси при малцуването. В резултат на това, BEST Melanoidin е отлична основа за всички специални, силни и плътни пива с цветови нюанси от тъмно червено до кестенови нотки. Плодовите аромати са също по-изразени, отколкото в BEST Melanoidin Light с допълващи нотки на сушени плодове. BEST Melanoidin е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

• За тъмно оцветени пива, Alt, Märzen, Bock beer, wheat beer и много други стилове.
• Процентното участие на BEST Melanoidin в общия малцов шрот е до 50%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 4.9%
• Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 75,0%
• Общ протеин – макс. 12,0%
• Цвят на пивна мъст – мин. 61,0 макс. 80,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна, малцът може да бъде смлян. Поръчайте желаното количество малц, след което от падащото меню изберете опция Смилане и въведете килограмите, които желаете да бъдат смлени.

Цена на услугата - 0,24 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.