Slider

Опушен малц BEST Smoked

Светъл малц за опушени пива и уиски
Опушен малц BEST SmokedОпушен малц BEST Smoked
Продажна цена 0,32 лв
Отстъпка
Количество
Описание

Най-добрият малц BESTMALZОпушеният малц BEST Smoked е приготвен върху букова дървесина от френските планини Jura. Придава характерните нотки на пушек, пушена шунка и огън. Този малц е с чудесна приложимост при производството на опушени пива и уиски. Интензивността на опушения вкус и аромат до голяма степен зависи от процентното участие на този малц. При първоначални експеримени е препоръчителна употребата на около 10% от общия шрот. В зависимост от желанията Ви, може да завишите участието на опушения малц и до 100%. BEST Smoked е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

  • Основен малц за всички бири с опушен тон. Прилага се при Lager, Wheat beers, Porter, Bock и уискови дестилати.
  • Процентното участие на BEST Smoked в общия малцов шрот е до 100%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz

Основни приблизителни характеристики на малца:

  • Влагосъдържание – макс. 5.5%
  • Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 77,0%
  • Общ протеин – мин. 9,5% макс. 13,0%
  • Цвят на пивна мъст – мин. 3,0 макс. 8,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. От падащото меню изберете желаната опция - Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и отново натиснете бутон Поръчвам. Може да използвате и тези опции за Общо смилане или Разделно смилане.
  • Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
  • Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

  • При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
  • При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.