Кафе малц BEST Black Malt eXtra
Печеният малц BEST Black Malt eXtra е най-тъмният от серията BEST Black Malt. Интензивният процес на изпичане допринася за повече цвят и ароматични компоненти, придаващи на бирата наситено черен цвят и нюанси на черно кафе или силно еспресо. BEST Black Malt eXtra не прави пяната по-тъмна. BEST Black Malt eXtra е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.
Приложение
- За всички стилове тъмни пива с интензивен цвят като Schwarzbier, Bock, Alt, Brown Ale, Porter и всички други бири с много тъмен до черен цвят и меки препечени или кафеени нотки.
- Процентното участие на BEST Black Malt eXtra в общия малцов шрот е до 5%
Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz
Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz
Основни приблизителни характеристики на малца:
- Влагосъдържание – макс. 4,5%
- Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 65,0%
- Цвят на пивна мъст – мин. 1300,0 макс. 1400,0 EBC
При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина
Смилане на малц
При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. От падащото меню изберете желаната опция - Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и отново натиснете бутон Поръчвам. Може да използвате и тези опции за Общо смилане или Разделно смилане.- Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
- Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.
Отстъпки
- При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
- При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%
Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!
Съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.
Производител – BESTMALZ – Германия
Доставка
Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.