Карамел малц BEST Red X®

BEST Red X® е малц, който се е превърнал в синоним на червените пива и тези с червени нюанси в цвета. Може да се прилага до 100% дори без участието на други малцове. Благодарение на изключителната надеждност на процеса и оптималната си приложимост, BEST Red X® може да се използва за приготвяне на постоянно "огнени" бири с интензивни червеникави нюанси. Малтът е предназначен за пива с екстракт около 12°P. За да запазите червения цвят в по-силните и екстрактивни пива, то трябва да добавите и малц BEST Pilsen поради по-голямата плътност на пивната мъст. BEST Red X® е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

• Базов малц за всички червени пива или такива с насоченост към червените нюанси пива, amber, red-tinted wheat beers, red-tinted Alt, Red Ales, тъмни пива с червени нюанси.
• Процентното участие на BEST Red X® в общия малцов шрот е до 100%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 4.9%
• Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 79,0%
• Общ протеин – макс. 12,0%
• Цвят на пивна мъст – мин. 28,0 макс. 32,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

• Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
• Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.