Безплатна доставка  при поръчка над 100 лв.

Пивоварни дрожди Belle Saison

Бирени дрожди за горна ферментация
Пивоварни дрожди Belle Saison
Продажна цена 3,60 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Бирената мая Belle Saison е специално селектирана в Белгия. Там често се използва за получаването на стила Saison, поради специфичните си черти, които позволяват постигането на чудесно качество.  При този стил обикновено не се използва охлаждане.

Насоки за приложение

  • За производството на бира с горна ферментация

Дрождите Belle Saison често се използват за Saison beers и Belgian Ales.

Технологични характеристики

  1. Бърз старт и силна ферментация, която може да бъде приключена за 5 дни при температура над 17°С
  2. Висока ферментационна степен и алкохолна толерантност
  3. Ниска степен на флокулация. Утаяването може да бъде подпомогнато при охлаждане
  4. Ароматът на пивото е плодов, подправков, с нотки на пипер

Препоръчителни дози за употреба

Приблизително около 100 гр. / 100 литра пивна мъст, при главна ферментация при около 14°С ÷ 21°С. При по-ниска температура дозите следва да се завишат.

Начин на употреба

В чист съд пригответе чиста вода с температура около 30 ÷ 35°С т.е.  съотношението Дрожди/Вода е 1:10. Не използвайте пивна мъст или вода от обратна осмоза. Изсипете дрождите във водата и оставете в покой за около 15 минути, след което разбъркайте разтвора. Оставете го в покой за още 5 минути и добавете към пивната мъст. Желателно е разликата в температурите между разтвора и мъстта да не бъде повече от 10°С с цел избягване на термичния стрес.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник и непосредствено преди употреба да се темперират на стайна температура.

Страна производител – Дания

Предлагани опаковки

Опаковка с 10 гр. от продукта – 3,60 лв.
Опаковка с 20 гр. от продукта – 6,90 лв.
Опаковка с 30 гр. от продукта – 9,90 лв.
Опаковка с 50 гр. от продукта – 16,50 лв.

Поръчани продукти

 x 

Количката е празна

Търсене на продукти

Анализиране на вино

Анализ на розе бяло и червено вино

 

Научете повече за своето вино!