Slider


Пивоварни дрожди Diamond

Бирени дрожди за долна ферментация
Бирени дрожди DiamondБирени дрожди Diamond
Продажна цена 6,30 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Дрождите Diamond Lager произхождат от Германия и се използват от редица пивоварни за различни видове лагерно пиво. Тяхното култивиране и производство е специално насочено към получаването на висококачествен пивоварен щам, спомагащ за производството на лагери с чудесно качество. Това превръща Diamond в перфектен избор за широк кръг от лагерни пива.

Насоки за приложение

  • За производството на лагерни долноферментирали бири

Технологични характеристики

  1. Бърз старт и мощна ферментация
  2. Висока ферментационна степен
  3. Температура на ферментация – между 10 и 15°С.

Препоръчителни дози за употреба

Приблизително около 80 ÷ 120 гр./100 литра пивна мъст при главна ферментация при около 12 ÷ 15°С. При по-ниска температура от 9°С дозите могат да достигнат 200 ÷ 300 гр./100 литра пивна мъст.

Начин на употреба

В чист съд пригответе вода с температура около 25 ÷ 30°С и нека съотношението Дрожди / Вода да бъде 1:10. Изсипете дрождите във водата, разбъркайте леко и оставете в покой за около 15 минути, след което разбъркайте разтвора. Вместо вода може да използвате и пивна мъст със същата температура. След рехидратиране е добре да темперирате дрождите до температура близка до тази на пивната мъст за посяване. Избягвайте разлики в температурата повече от 10°С. Процедурата отнема около 15 до 45 минути.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник и непосредствено преди употреба да се темперират на стайна температура.

Страна производител - Белгия

Предлагани опаковки

Опаковка с 10 гр. от продукта – 6,30 лв.
Опаковка с 20 гр. от продукта – 12,00 лв.
Опаковка с 30 гр. от продукта – 17,70 лв.
Опаковка с 50 гр. от продукта – 29,70 лв.