Безплатна доставка  при поръчка над 100 лв.


Пивоварни дрожди Windsor

Британски стил пивни дрожди за горна ферментация
Пивоварни дрожди WindsorПивоварни дрожди Windsor
Продажна цена 3,60 лв
Отстъпка
Опаковка
Описание

Дрождите Windsor ale yeast са истински английски щам, който спомага за получаването на бира с повече естери и лек пресен дрожден вкус. Бирите създадени с Windsor, обикновено се описват като плътни, плодови и Английски ейл с добре изразено тяло. Пивоварите избират Windsor, за да произвеждат бири, вариращи от Pale Ale и Porter с умерени нива на алкохол и ароматно-вкусови характеристики на най-добрите традиционни ейлове.

Насоки за приложение

  • За производството на бира с горна ферментация

Стиловете приготвени Windsor включват, но не са ограничени само до Milds, Bitters, Irish Reds, Английски Brown Brown, Porters и Sweet Stouts.

Технологични характеристики

  1. Бърз старт и силна ферментация, която може да бъде приключена за 3 дни при температура около 20°С
  2. Оптимален температурен диапазон между 15°С и 22°С
  3. Алкохолен толеранс - 12 об.%
  4. Плодов и естерен вкус и аромат, характерен за традиционния английски стил
  5. Ниска степен на флокулация.
  6. Windsor не усвоява малтотриоза. Малтотриозата присъства в пивна мъст средно около 10-15%. В резултат се очаква пивото да бъде с по-пълно тяло и остатъчна сладост.

Препоръчителни дози за употреба

Приблизително около 50 до 100 гр. / 100 литра пивна мъст.

Начин на употреба

В чист съд пригответе чиста вода с температура около 30 ÷ 35°С т.е.  съотношението Дрожди/Вода е 1:10. Не използвайте пивна мъст или вода от обратна осмоза. Изсипете дрождите във водата и оставете в покой за около 15 минути, след което разбъркайте разтвора. Оставете го в покой за още 5 минути и добавете към пивната мъст. Желателно е разликата в температурите между разтвора и мъстта да не бъде повече от 10°С с цел избягване на термичния стрес.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник и непосредствено преди употреба да се темперират на стайна температура.

Страна производител – Дания

Предлагани опаковки

Опаковка с 10 гр. от продукта – 3,60 лв.
Опаковка с 20 гр. от продукта – 6,90 лв.
Опаковка с 30 гр. от продукта – 9,90 лв.
Опаковка с 50 гр. от продукта – 16,50 лв.

Поръчани продукти

 x 

Количката е празна

Търсене на продукти

Анализиране на вино

Анализ на розе бяло и червено вино

 

Научете повече за своето вино!