Карамел малц BEST Caramel® Hell

BEST Caramel® Hell, познат още и като BEST Caramel Light, подсилва типичния карамелен малцов аромат в бирата, като придава пълнота и усещане за ванилия и сметана. Цветът на бирата варира от златисти до кехлибарени нюанси в зависимост от използваното количество. Подобрява се ароматът на пивото, както и устойчивостта на пяната. Както и при BEST Caramel® Pils са използвани само  най-добрите двуредни летни ечемични сортове, които заедно с нежните карамелизиращи способи оформят този изключителен специален малц. BEST Caramel® Hell е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

• Използва се при пива от типа Helles, Märzen, Wheat beers, Light beers, както и всички пива със златист до  кехлибарен цвят.
• Процентното участие на BEST Caramel® Hell в общия малцов шрот е до 50%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 4.5%
• Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 75,0%
• Общ протеин – макс. 12,0%
• Цвят на пивна мъст – мин. 20,0 макс. 40,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

• Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
• Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.