Карамелен малц BEST Caramel® Munich II

Карамелният малц BEST Caramel® Munich II, познат още и като BEST Caramel Dark придава малко по-интензивен цвят в сравнение с BEST Caramel Munich I. Освен своя по-тъмен цвят той притежава и по-силен аромат, напомнящ на бадеми и хлебна коричка. Самият малц се характеризира и с дискретни препечени нотки. Малцовете от серията BEST Caramel Munich притежават много добри производствени качества и придават приятен ароматен профил на завършените пива. BEST Caramel® Munich II е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

• За получаване на пива от вида Märzen, Wheat beer, Bock както и за всички тъмни стилове пива.
• Процентното участие на BEST Caramel® Munich II в общия малцов шрот е до 50%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 4.5%
• Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 75,0%
• Общ протеин – макс. 12,0%
• Цвят на пивна мъст – мин. 110,0 макс. 130,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

• Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
• Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.