Светъл малц BEST Pilsen
Светлият малц BEST Pilsen е богат с активни ензими и висок рандема на екстракт. Използван самостоятелно или в комбинация с други видове малц, той е перфектния основен малц за всички видове специални и ароматни пива. Дори при високи процентни участия на специални малцове, този малц осигурява оптималната обработка на суровините. В резултат на това е основа за всички първокласни пива от най-различни стилове. BEST Pilsen е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.
Приложение
- Най-добрият малц за пива от типа Pilsner и Premium Pilsner, Export, Kölsch, Lager, Helles, както и основен малц за почти всички видове пива.
- Процентното участие на BEST Pilsen в общия малцов шрот е до 100%
Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®
Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®
Основни приблизителни характеристики на малца:
- Влагосъдържание – макс. 4.9%
- Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 80,5%
- Вискозитет – макс. 1.6 mPa.s
- Общ протеин – мин. 9,0% макс. 11,5%
- Число на Колбах – мин. 36,0% макс. 45,0%
- Цвят на пивна мъст – мин. 3,0 макс. 4,9 EBC
При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина
Смилане на малц
При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.
- Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
- Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.
Отстъпки
- При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
- При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%
Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!
Съхранение
Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.
Производител – BESTMALZ® – Германия
Доставка
Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.