Кафе малц BEST Chocolate

BEST Chocolate е идеалният малц за пивовари, желаещи да се впуснат в изследване на възможностите на пива с подчертано препечен вкус. Този малц е произведен от много добър пивоварен ечемик, посредством внимателно и частично изпичане. Това до голяма степен спомага за предотвратяване на горчивите вкусове, получаващи се при ниски нива на пиразин. В резултат BEST Chocolate може да се влага до 10% от общия малцов шрот за получаването на много приятни тъмни пива и стаут, без дразнещ и горчив вкус. Цветът на пяната се запазва сравнително светъл. BEST Chocolate е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

• За всички тъмни пива от стилове като Alt, Brown Ale, Dark Ale, Stout и Bock beer
• Процентното участие на BEST Chocolate в общия малцов шрот е до 10%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 4,5%
• Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 75,0%
• Цвят на пивна мъст – мин. 800,0 макс. 1000,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

• Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
• Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.