Печен ечемик BEST Roasted Barley

Печеният ечемик BEST Roasted barley придава характерен дълбок тъмен цвят на пивото. В зависимост от използваното количество той допринася за подобряване вкуса на пивата чрез внасяне на интензивни препечени нотки и горчиви вкусове напомнящи черно кафе или италианско еспресо. В допълнение BEST Roasted barley допълнително стабилизира и пяната на пивото.

Приложение

• Незаменим за типични тъмни пива от типа Irish Stout и Scottish Stout и за подсилване на цвета и вкуса на Schwarzbier, тъмни бири, тъмни Bocks, Brown Ales, Porter и много други.
• Процентното участие на BEST Roasted barley в общия малцов шрот е до 5%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

• Влагосъдържание – макс. 5,5%
• Цвят на пивна мъст – мин. 1200,0 макс. 1400,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

• Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
• Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

• При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
• При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.